Григорий Павлович Проскура родился 23 декабря 1987 года в с. Ныда Надымского района Тюменской области в семье инженера и врача.

В 1993 году поступил в общеобразовательную школу № 20.

С 2005 по 2009 гг. учился в Киевском политехническом институте на факультете сварочного производства. Получил второе высшее образование в Международном университете финансов в г. Киеве на факультете менеджмента.

Трудовую деятельность начинал с должности мастера строительного участка.

С 2014 года работает в организации ООО «НИЦ ЯМАЛ». С декабря 2015 года назначен на должность начальника участка лаборатории технического контроля.

Не женат, детей нет.